Bars i cafès

Què hem de dir dels bars? Doncs que Brussel.les ha sabut conservar una rica herència de bars i cafés.

Esmentem els que arboren una superba decoració Art Nouveau, com De Ultime Hallucinatie, Falstaff (amb la seva especialitat, la "tarte aux framboises")o el de l'Hôtel Metropole..

Un recó del Falstaff	I un altre del Métropol

També tenim els cafés de la Grand'Place, d'ambient de l'Edat Mitja, com Le Roi d'Espagne o La Chaloupe d'Or. Però tampoc falten bars americans, com el Rickie's, el Henry J. Beans, de l'hotel SAS, o el Conway's. N'hi ha d'històrics, com La Mort Subite, que freqüentava Jacques Brel, i on és costum dels habituals a l'òpera de prendre una "omelette aux fines herbes". Parlant de cervesa, hem d'esmentar L'Archiduc i Le Corbeau, on et poden servir la cervesa en un chevalier (armassó de fusta que sosté una copa alta sense peu). Els joves aprecien Le Cercueil, amb una decoració necrofílica. Etc. Etc.

No podem oblidar L'Estaminet, que els brussel.lesos recorden amb recança, per la seva història. Fou una espècie de "Els Quatre Gats", on artistes i bohemis es reunien les nits d'hivern a beure, discutir i fumar la pipa.

Entrada i interior de L'Estaminet.

Finalment, en volem esmentar dos, amagats al fons de carrerons petitíssims: Au Bon Vieux Temps i La Bécasse..

Aquí tenim Au Bon Vieux Temps

I aquí tenim La Bécasse (prop de La Bourse).